📚 Vocabulary 12
📚 Listening 12
📚 Grammar 12
📚 Reading 12
📚 Speaking 12
📚 Writing 13
📚 Khoa học tự nhiên 51
Bài 25: Nguồn nhiên liệu
I. Dầu mỏ, khí mỏ dầu và khí thiên nhiên. Đặc điểm: Đều là nhiên liệu hoá thạch nằm sâu dưới lòng đất. Dầu mỏ là hỗn hợp phức tạp gồm nhiều loại hydrocarbon tuỳ thuộc vào vị trí địa lí. Cấu tạo của một mỏ dầu: Thường bao gồm 3 lớp phân tách nhau rõ rệt: Lớp trên cùng (Khí mỏ dầu hay khí đồng hành)...
Bài 26: Ethylic alcohol
1. Công thức và đặc điểm cấu tạo. Công thức phân tử: $C_2H_6O$. Công thức cấu tạo: Viết gọn là $CH_3-CH_2-OH$ (hoặc $C_2H_5OH$). Đặc điểm nổi bật: Trong phân tử có một nhóm $-OH$ (nhóm hydroxyl) liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon. Chính nhóm nguyên tử này gây nên các tính chất hoá học đặc trưng...
Bài 27: Acetic acid
1. Công thức và đặc điểm cấu tạo. Công thức phân tử: $C_2H_4O_2$. Công thức cấu tạo: Viết gọn là $CH_3-COOH$. Đặc điểm nổi bật: Trong phân tử acetic acid có nhóm $-COOH$ (nhóm carboxyl). Chính nhóm nguyên tử này gây nên tính chất acid đặc trưng của hợp chất. 2. Tính chất vật lí. Acetic acid là chất...
Bài 28: Lipid
1. Khái niệm Lipid. Định nghĩa: Lipid là những hợp chất hữu cơ có trong tế bào sống, không tan trong nước, nhưng tan được trong một số dung môi hữu cơ như: xăng, dầu hoả,.... Phân loại: Các loại lipid điển hình thường gặp là chất béo (nguồn dự trữ năng lượng chính của cơ thể, có trong dầu mỡ) và sáp...
Bài 29: Carbohydrate. Glucose và saccharose
1. Khái niệm Carbohydrate. Định nghĩa: Carbohydrate là loại hợp chất hữu cơ chứa các nguyên tố carbon, hydrogen, oxygen, thường có công thức chung là $C_n(H_2O)_m$. Hai loại carbohydrate phổ biến trong tự nhiên mà chúng ta tìm hiểu trong bài này là Glucose và Saccharose . 2. Trạng thái tự nhiên và T...
Bài 30: Tinh bột và cellulose
1. Khái niệm, trạng thái tự nhiên và tính chất vật lí. Điểm chung: Tinh bột và cellulose đều là những carbohydrate phức tạp (polymer thiên nhiên), có cùng công thức chung là $(C_6H_{10}O_5)_n$. Trạng thái tự nhiên: Cả hai đều được hình thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp: $6nCO_2 + 5nH_2O \...
Bài 31: Protein
1. Khái niệm và cấu tạo. Khái niệm: Protein là những hợp chất hữu cơ phức tạp có khối lượng phân tử rất lớn (thường từ khoảng vài chục nghìn đến hàng triệu amu). Cấu tạo: Phân tử protein được cấu tạo từ nhiều amino acid liên kết với nhau bởi các liên kết peptide . 2. Tính chất hoá học. 1. Sự đông tụ...
Bài 32: Polymer
1. Khái niệm, đặc điểm cấu tạo và phân loại. Khái niệm: Polymer là những chất có khối lượng phân tử rất lớn do nhiều đơn vị nhỏ (gọi là mắt xích) liên kết với nhau tạo nên. Phân tử nhỏ kết hợp với nhau tạo nên polymer được gọi là monomer . Cấu tạo mạch: Mạch polymer có 3 dạng cơ bản: mạch không phân...
Bài 33: Sơ lược về hoá học vỏ Trái Đất và khai thác tài nguyên từ vỏ Trái Đất
1. Hàm lượng các nguyên tố hoá học chủ yếu trong vỏ Trái Đất. Vỏ Trái Đất là phần cứng (đất, đá) ở ngoài cùng của Trái Đất. Hầu hết các nguyên tố hoá học đều được tìm thấy ở vỏ Trái Đất. Trong đó, 8 nguyên tố chiếm tỉ lệ khối lượng lớn nhất (chiếm hơn 98%) là: Oxygen (O) chiếm nhiều nhất với 46,10%...
Bài 34: Khai thác đá vôi. Công nghiệp silicate
1. Khai thác đá vôi. Nguồn gốc và thành phần: Ở vỏ Trái Đất, đá vôi được tìm thấy ở những dãy núi đá, vỏ sò, vỏ ngao, san hô,.... Thành phần chính của đá vôi là calcium carbonate ($CaCO_3$). Đây là chất rắn màu trắng, không tan trong nước, nhưng trong tự nhiên thường lẫn tạp chất nên có nhiều màu sắ...
Bài 35: Khai thác nhiên liệu hoá thạch. Nguồn carbon. Chu trình carbon và sự ấm lên toàn cầu
1. Khái niệm nhiên liệu hoá thạch và khí Methane. Nhiên liệu hoá thạch: Được tạo thành từ quá trình phân huỷ các sinh vật bị chôn vùi dưới lòng đất hàng triệu năm, chứa thành phần chủ yếu là các hydrocarbon. Tồn tại ở cả 3 thể: rắn (than đá, than bùn...), lỏng (dầu mỏ) và khí (khí thiên nhiên, khí m...
Bài 36: Khái quát về di truyền học
1. Khái niệm di truyền và biến dị. Di truyền: Là sự truyền đạt các tính trạng từ bố mẹ đến các thế hệ con cháu. (Ví dụ: bố mẹ tóc xoăn sinh con tóc xoăn). Biến dị: Là sự khác biệt giữa các cá thể cùng loài và sự khác biệt của con cái so với bố mẹ. (Ví dụ: bố mẹ tóc xoăn nhưng sinh con tóc thẳng). Di...
Bài 37: Các quy luật di truyền của Mendel
1. Quy luật phân li (Lai một cặp tính trạng). Thí nghiệm: Mendel cho lai giữa các giống đậu Hà Lan khác nhau về một tính trạng tương phản , thuần chủng (ví dụ: hoa tím lai với hoa trắng, hoặc hạt vàng lai với hạt xanh). Kết quả: Thế hệ con lai thứ nhất ($F_1$) biểu hiện 100% tính trạng của một bên b...
Bài 38: Nucleic acid và gene
1. Khái niệm nucleic acid. Định nghĩa: Nucleic acid là những phân tử sinh học được cấu tạo từ các nguyên tố C, H, O, N, P. Chúng có cấu trúc đa phân và được tìm thấy trong tế bào của sinh vật, trong virus. Phân loại: Có 2 loại là deoxyribonucleic acid (DNA) và ribonucleic acid (RNA). 2. Deoxyribonuc...
Bài 39: Tái bản DNA và phiên mã tạo RNA
1. Quá trình tái bản DNA. Bản chất: Là quá trình tạo ra các bản sao phân tử DNA giống hệt với phân tử DNA mẹ ban đầu, diễn ra trong nhân tế bào (ở sinh vật nhân thực) hoặc vùng nhân (ở sinh vật nhân sơ) trước khi tế bào bước vào giai đoạn phân chia. Diễn biến 3 giai đoạn: Giai đoạn 1 (Khởi đầu): Phâ...
Bài 40: Dịch mã và mối quan hệ từ gene đến tính trạng
1. Mã di truyền là gì? Khái niệm: Mã di truyền là một mật mã sinh học quy định thông tin về trình tự các amino acid trên chuỗi polypeptide dựa trên trình tự các nucleotide trên mRNA. Đặc điểm: Mã di truyền là mã bộ ba (codon) , nghĩa là cứ 3 ribonucleotide đứng liền nhau trên mRNA sẽ quy định 1 loại...
Bài 41: Đột biến gene
1. Khái niệm đột biến gene. Định nghĩa: Đột biến gene là những biến đổi trong cấu trúc của gene. Phần lớn đột biến gene thường chỉ liên quan đến một hoặc một vài cặp nucleotide. Các dạng đột biến phổ biến: Quan sát sự thay đổi của các cặp nucleotide, đột biến gene thường gồm 3 dạng chính: mất, thêm...
Bài 42: Nhiễm sắc thể và bộ nhiễm sắc thể
1. Khái niệm nhiễm sắc thể (NST). Vị trí và đặc điểm: Nhiễm sắc thể là các cấu trúc nằm trong nhân tế bào của sinh vật nhân thực. Khi nhuộm tế bào bằng thuốc nhuộm kiềm tính và quan sát dưới kính hiển vi, chúng xuất hiện là những cấu trúc bắt màu đậm. 2. Hình dạng và cấu trúc của NST. Hình dạng: NST...